住 得其所，採購“生活”

之前(2012那年)常在清晨騎單車繞行吉安鄉間及花蓮市區

揹著相機觀察記錄，所以可以拍到不少環頸雉的影像

也會注意一些比較特別的早餐店

其中有一家早餐店的燒餅吸引我的目光

是用特製的烤桶烘烤而非電烤爐(燒餅不油膩，上面的鐵盤會吸油)

製作過程好像是一個秀，有趣

常去混熟就會和師傅聊聊天

他已經做了十一年多技術純熟

和他聊天一點都不會影響他的速度

所以我就放心跟他聊(他不是老闆)

他來自屏東，年紀與我接近

隻身來花蓮工作，一年只回去兩、三次

問他為什麼來花蓮，他只淡淡地說為了工作，做習慣就留了下

或許還有其他原因吧！我不便多問

有時會問他做燒餅的經驗想法

他常隨口回說…就是這樣啊！輕鬆隨興的帶過

烤好燒餅的一個流程大概需時12分鐘(內外各一盤平均6分鐘)

一盤有7個，早上烤燒餅時間約三小時

所以一天約生產200個燒餅，一個賣16元

從市場經濟的角度來看產值真的不高

他們為什麼要堅持著用這樣的方法做呢

就是因為他們願意這樣堅持地做下去

而師傅願意反覆一盤一盤、一天一天單純地做下去

讓我感受到多元的價值感被保留下來

這是市場經濟很難衡量評估、且最被忽略的部分

因為單純持續地做反而展現出力量、感動的力量

這就是生活的本質吧！

就是有許多各行各業的他們願意單純投入地過生活

而來建構起我們生活所需

也許我們過每一天的生活都要感謝吧！

感恩！生活因為有你(妳)！